Table for two

明天民宿有客人要來
所以Linda特別做了一個非常簡單,不用烤爐的甜點 Nanaimo Bar(乃乃莫)
要招待英助夫婦
這甜點是35年前一位Nanaimo家庭主婦參加雜誌舉辦的巧克力甜點比賽得獎而以居住 Nanaimo city而命名, Nanaimo City 位於BC省溫哥華島
很簡單但是very very rich (這邊用rich形容甜點就是高熱量的意思)
Robin Hood 有整個mix好的包裝,材料都調好只要另外買一條奶油就可以了
Nanaimo bar是參層甜點所以要分三部作法:
Part A 底部主要是可可粉,graham wafer crumbs(我不知中文怎麼翻譯),奶油,椰子絲,核桃, package 核桃很少所以我會另外多加一些
Part B 就是中間那一層,是糖粉加熱水奶油打成 cream
Part C 最上面那一層巧克力 mix package 巧克力也較少所以我也額外多加一些
Nanaimo Bar 食譜
因為沒有銳利的刀子加上底層加太多核桃所以切成醜醜的Nanaimo bar,但是真的很好吃,不怕胖的朋友請報上名來,下次回台灣再請你們嚐嚐,
P.S.NS & PEI 遊記還沒寫完不過先空著

雖然Niagara-on-the-lake 國慶煙火沒Niagara Falls 燦爛壯觀
但Fort George 一年只有Canada Day不收門票
所以今天我跟John改到Niagara-on-the-lake 慶祝國慶
我們載我們腳踏車及野餐盒
在Niagara-on-the-lake 過一個Happy Canada Day

是的Fort George 跟Lunenburg一樣有解說員穿1812年代衣物為觀光客解說當年歷史事件
看到的房子是美國

不要問我為什麼但是是金耶,Linda 跟Mayor Brian McMullan ,St.Catharines 市長合照
是真金耶,野兎今天跑到我家後院吃草
P.S.遊記寫得又臭又長,所以換個無聊話題

當我去過Quebec旅行後我就一直想去Lunenburg
因為於1995 Lunenburg 跟Quebec 一樣被 UNESCO聯合國教科文組織列為世界文化遺產保護
加上我跟John都很喜歡看古蹟老房子
所以Lunenburg 是不能錯過
我們到旅遊中心拿了一份 Lunenburg Historic Architecture a walking tour guide 裡面列了33棟古蹟

義工解說員身穿當時年代衣服在路旁跟John介紹Lunenburg
我們看了至少有2/3,二十幾棟.但因當天大太陽我們約下午2:00到達
加上整個Lunenburg 不像Niagara-on-the-lake 到處有大樹遮蔭
其實Niagara-on-the-lake商店區也沒大樹,
只因Lunenburg 商業區規模比Niagara-on-the-lake大很多
看到最後只"昏熱"的感覺,
Bank of Montreal 創建1817年 不想再繼續看完全部房子尤其有幾間房子是在另一區
我們在Lunenburg 只停三小時半,真想隔天清晨再來
但我知道John想早點到Halifax,我想這時他應該開2二千公里左右
雖然短期是不太可能再來NS,但Lunenburg 是值得再來看一次的景點古蹟城

Bluenose II是在Lunenburg 製造加拿大10分的錢幣就是Bluenose圖樣
可惜我們沒看到

Maitland唯一一家便利商店
John在看書,Kelly 準備早餐
我選藍白色系的Queen size 房間
Kelly 的畫
我們原本不知Maitland有什麼景可參觀?
選它很簡單我們目的地是Lunenburg
我們不想從國道直接殺過去
既然已沿Chignecto Bay 就把Cobequid Bay也走完
又因Maitland這家B&B很吸引我所以我們就決定停 Maitland
之前已說過當初預訂住宿時老板馬上反應問John我們是不是要來泛舟
原來這裡是有名泛舟活動點

當地有二家店經營泛舟活動生意
一家還沒開張另一家已開始營業
但時間一天只有一次而且時間是依潮汐關係而排的
這地方算滿荒涼,check in 後John馬上問老板Kelly 附近有沒有賣吃的?
他說有在加油站附近,我們決定往南用走順便看看附近環境
走著走著已離開唯一一家便利商店很遠很遠
我們覺得不對勁John說可能走錯方向他要回去開車來載我
我們轉往北也開了一段距離就是沒看到加油站
這時真不得不“逮”個路人問清楚
他說我們走錯要回頭走往南,天ㄚ這是什麼鳥不生蛋的地方
我們再回頭,不信邪一定要找到它整整九公里距離外加油站出現了
對不起餐廳主人說 I just turned off the grill
這下可好了要吃麥當勞? Subway? Tim Hortons 別做夢了
這晚我跟Kelly借廚房煮了這趟旅行唯一自己煮的晚餐,牛肉罐頭加泡麵

Kelly這家B&B 房子我真的很喜歡因是老房子外觀有點破舊但裡面
空間挑高很寬敞
Kelly 只有提供三間房間其中二間是 Queen size Bed room另一間是四人房
其他空間他都只擺放沙發當作閱讀休閒活動空間
這是一個有趣的地方我們在 Kelly 住家附近
發現至少八九間房子要出售
這個地方以前一定非常繁榮因為依多間房子建築結構應屬大富人家
原來Maitland以前是造船的城鎮
"W.D. Lawrence", launched at Maitland, NS, in 1874, was the largest wooden full-rigger built in Canada
在1874年這裡建造加拿大最大木製帆船2495尺長的 W.D. Lawrence 號
但現在這樣的老房子要維修保護需一筆不小的費用
上面照片是我們隔天離開Maitland沿Cobequid Bay 拍的
最後一張遊艇擱淺在泥巴裡,這樣可以很清楚了解這潮差有多大,
等下次漲潮遊艇又可以行駛在灣區裡

加上這裡潮汐影響除泛舟有點觀光號召力外,漸漸沒落蕭條
我反而擔心Kelly可以在這裡生存下來嗎?
聽Kelly 解說點破我的迷思
他除經營B&B外他還是位畫家他的畫放在二家畫廊寄賣
Kelly 說Maitland離 Truro 開車只要35分鐘離 Halifax70分鐘
Maitland可能房價及生活費會比在 Truro 或 Halifax 便宜
我很喜歡這房子也喜歡Kelly,所以我要熱心推薦這家B&B
(當然如果你喜歡泛舟或有計劃住在 Truro附近可以考慮這家B&B)
Lawrence 博物館

P.S.看 Kelly 的B&B 網站要往下拉一點,因它上面留一大片空白
會讓人誤以為是空白網頁

跟Green Gables said goodbye 我們就直往Confederation Bridge前進
其實這橋不是連接 PEI & NS 而是 連結PEI & NB (New Brunswick,
我的洋婆婆就是出生於這省)
在PEI這邊 Borden-Carleton 因過橋前有一個收費站所以是看不到橋的景
不知在 NB 那邊 Cape Tormentine 能不能看到景 ?
昨晚我還搖醒睡夢中的John問他,
為什麼我們沒想到要在過橋後找個地方停下來照相?
他居然說 I didn’t think about it . just a bridge


Amherst地標
這晚我們住在Amherst, 這家B&B的樹跟我之前介紹的Truro一樣,
很多樹得一種叫Dutch elm disease 荷蘭榆樹病而死亡,
荷蘭榆樹病曾經廣泛摧毀全歐洲及北美洲的榆樹.
有研究顯示，亞洲品種的榆樹有抗致病霉菌的基因。

Old Germany Restaurant 讓我們吃閉門羹的餐廳,照張相以後可以一直拿出來"虧"John

這家B&B是一對老夫婦經營一邊幫子女照顧一位孫子
隔天我們要用早餐時,那位孫子吵著要找母親.
前晚我們也有請主人幫我們介紹餐廳
她一共介紹三家這對John的記性是一大挑戰
他只記得前二家我都不喜歡
偏偏第三家他記不起.在這麼小小的down town Main Street 走二遍就是找不到,怎麼可能?
最後還去問停在路邊計程車司機等我們找到對不起8:00打烊了
這對我們來說真不習慣因我們居住的城市主要作觀光客生意7:00-8:00PM餐廳生意正好
加上我們每天行程很趕等找到要住宿check in後都已七八點
而到這小地方餐廳的主顧客是當地人所以用餐早8:00就關門
沒想到我們在Mainland也是一樣等我們找到餐廳也是打烊了


這裡郊區家家戶戶都開始在準備過冬的木材
跟在南安省看到不很一樣,也許我們幸運有利用Niagara Falls 的水量開發水力發電廠 可以清楚看到潮差,這裡已遠離 Bay of Fundy 很遠很遠的小溪流仍受 Bay of Fundy 影響
可以很清楚看到一整層木碳被其他地層擠壓著
離開Amherst我們沿Chignecto Bay 前進 Joggins 有個很有名化石峭壁
The Joggins Fossil Cliffs (1) and (2) 好像在這裡隨隨便便就可以找到化石,我們來的太早旅遊中心還沒沒開
整個岸邊只有我跟John二人,他一直想找恐龍化石給他skype 小小學生jet (他是恐龍迷)
我倒見識到以前從書本學到煤炭是怎樣產生 ? 煤碳是在億萬年前由於地殼的劇烈變動，大量的植物被埋于地下與氧氣隔絕，在高壓下形成的。 而為什麼在這裡可以看到一層一層地殼的地型 ? 因 Chignecto Bay 也在 Bay of Fundy 裡面, 而 Bay of Fundy 是世界潮差最大之地
經高達16公尺潮汐落差的沖刷
所以我們可以很清楚看到一整層的木炭
有興趣可看Bay of Fundy中文介紹按此及NS & NB旅遊網站介紹的Youtube影片
我們知道中國錢塘江潮汐很有名但跟 Bay of Fundy 一比真是小巫
這次行程沒排 Bay of Fundy 國家公園,留待下次吧


離開Joggins來到 Cape d’Or 這裡的 view 非常漂亮但霧氣太濃
我想是不是因靠近水邊? 我們到好多點都是這樣氣候除非等到有太陽出來才能看到遠方的景
這裡應該跟 Bay of Fundy 一樣漲潮時就可駕獨木舟穿梭岩石洞穴而退潮就可下去挖蚵蠣
我在Mainland B&B看到一本雜誌專門介紹這裡人們與Bay of Fundy 潮汐生活關係
在1800’s年代漁民們在每一次退潮就可輕而易舉補捉到5萬條魚
我們看到一位年青人車上綁著獨木舟,但天氣不好所以沒下去
這時的霧氣帶來一點寒意
加上昨晚John沒好好吃一頓晚餐所以這燈塔旁有家餐廳
我們就好好享受一餐並等等看,看天空會不會出晴 ?
我點了這次旅行我吃到最好的吃一道菜海鮮濃湯
而John又是點了不是很滿意的香腸,
沒辦法,誰叫他是唯"肉"是圖 Poor John
Sea Food Chowder 海鮮巧達濃湯
好吃到我回家已試煮了好幾次但火候還未練成
離開 Cape d’OR 來到 Spencers Island
會到這裡是 Byron好幾年前來過這裡特別推薦這裡有好餐廳
雖然我們剛用過午餐但我的好奇心想來看個究竟
還是淡季跟其他地方一樣有家餐廳營業中但沒什麼人
我們在這裡意外了解到加拿大神秘海上事件

The Mary Celeste 在 1861, 從 Spencer's Island 船塢下水當時船名叫Amazon
1868年在 Cape Breton 的 Cow Bay擱淺,整修後改掛美國國旗並改名為 Mary Celeste.
1872年 11月七日 在船長Captain Benjamin Briggs隨伴妻女及七位水手
裝滿貨品酒類及藥水前往歐洲 到1872年12月四號 Mary Celeste 被發現在直布羅陀 外600里漂浮
官方報告船上一切正常除遺失船隻文件及經線儀
而船長最後航海日誌寫到 11月24 號並沒有記載任何異常會發生
離奇是這些人都不見了也找不到
事後調查有報導船上有血跡武器留在船上
如果是遇到海盜可能性很高但為什麼船上貨品跟財物沒被搶走
若是遇到暴風雨那唯一一艄救生艇卻好好綁在船板
離奇事件至今留下一個謎


再接下來是John在B&B拿到旅遊介紹而想到 Parrsboro看這間有21房間的歷史古蹟 Ottawa House 我在教室看到1872年教師規則覺的很有趣
所以照相讓大家了解了解當時當個女老師需遵守的規則
例如女老師結婚後就不能再繼續任教
Upon marrying lady teachers will be dismissed of work 還有老師要上教堂作禮拜
Teachers must go to church
所以只有星期五可以約會
Gentlemen can only court on Friday evenings
還有老師要負責帶水給學生喝
Carry fresh water for students

我們今天走的路線並不是最熱門但還是有很多值得參觀
可惜今天錯過一個很想參觀的公園Five Island Park
明明在路旁有看到Five Island Park 標誌
但我們開到下一個村莊都沒看到公園入口
John問我要不要轉回去再找一遍 ?我也不知道該怎麼說 ?
就這樣二人默默無語已離Five Island 很遠很遠

Anne of Green Gables 出版於1908到今年剛100歲 那位身穿水藍色襯衫男士,下半部是穿傳統式的蘇格蘭裙,腳還穿正式的襪子,可惜沒照到

前一晚跟Bryon分手我們就到這家高Olde Dublin Pub 算有名的 pub 吃晚餐
當日特餐special 有牛排跟龍蝦可選擇,因龍蝦比較貴,我們點了牛排
John這meat monster 吃的很開心說牛排很crunchy 吃起來會發出嘎吱嘎吱聲的
我卻心疼牛排怎麼煎到燒焦像木碳?
本想好好聽現場好音樂所以點了大餐,因星期五pub 都會挑選較好的樂團,
音樂是很棒但不是我們要的Celtic Music. 這次旅行John跟我要聽個道地Celtic Music這麼難嗎 ?
之後在downtown晃晃已很晚,照幾張相就回大學宿舍
因昨晚已決定放棄 PEI 的Cape North 所以隔天早上可以再去downtown一次

星期六早上在PEI大學隔Belvedere Ave有個Farmers Market (Bryon推薦的)
我很喜歡逛加拿大大小城市的Farmer Market. 我在這裡買一點東西想當零食
沒想到最後卻變成我們今天唯一的午餐
我最喜歡這攤純手工編織的羊毛衣物, 一付手套加幣50.00
每一樣東西讓我覺得穿戴起來一定暖暖的
我想到冬天我會後悔沒在這裡給自己買一份暖暖的禮物
100 Belvedere Avenue,Charlottetown
Hours: Saturday, 9 a.m. to 2 p.m..
July and August Wednesday and Sat., phone ahead.
Season: Year Round

教堂裡面的柱子是花崗石雕琢,印象真是深刻
離開Farmer Market 再回到downtown 純逛逛,從旅遊書得知St. Dunstan’s Basilica 這間教堂是一定要進去的
One of Canada‘s largest churches, is known for its twin Gothic spires,哥德式雙尖塔
an impressive altar and fine Italian carvings
還有在飛機上剛好看到westjet六月份雜誌介紹 Charlottetowndowntown 幾家店
而這家, Churchill Arms 來的真不是時候餐廳在整修,朋友有機會到這裡吃過請通知我好不好吃


PEI 的風景比我們想像漂亮這種紅土種出加拿大最有名的PEI馬鈴薯 我們在國家公園享受我們的午餐
離開 Charlottetown 我們今天要拜訪就是鼎鼎大名的 Green Gables,
我想我跟John對 Green Gables有很呆板想像,覺得它會像Niagara Falls因太有名而會染上太多商業氣息的景點
但卻出乎我們意料之外我們滿喜歡Green Gables,
我們還走完在景點內的二條步道 Lover's Lane & Haunted Wood

The house and grounds have been restored and decorated as Montgomery described in her novel, and depict a typical Prince Edward Island farm of the late 1800's. 房子是跟據小說描述十九世紀末PEI典型農屋裝飾擺飾 Lover's Lane & Haunted Wood 其實作者跟外祖父母居住的房子並不是在觀光景點那兩間綠色房子
而今只剩下地基而已且屬私人所有要看還要另外繳過路費
而綠色小屋當時真正主人是一對兄妹 David Jr. and Margaret Macneill他們是作者 Lucy Maud Montgomery 外祖父的堂兄妹
參觀Green Gables 我倒不會想尋找紅髮安妮的蹤跡
反倒是對作者露西·莫德·蒙哥馬利 Lucy Maud Montgomery 好奇,
印象最深刻是得知 Lucy到37歲才結婚 我想現代女性人37歲還未婚已有不少無形的壓力,
相對出生於1874年那年代的Lucy
是不是借用創作來舒解這種壓力 ?
想多了解 Lucy Maud Montgomery 請點此,
下次若再來PEI一定要安排一段腳踏車之旅
P.S:
PEI 出乎我們意料之外是那麼純樸美加上我調整放慢腳步,
只停一天一夜的PEI,我們已儲存很多很多美好的回憶
John打算跟圖書館借 Anne of Green Gables 書來看
而我想重新看一遍"清秀佳人"電視劇

Sandra 知道我們隔天目的地是PEI她二次建議我們不要走國道
而改沿St. Georges Bay 到 Cape George
我知道John想早點進PEI但他也知道我聽Sandra要改變行程
這時我也知道我必需放棄到PEI的 North Cape
不然我們在Charlottetown包括睡覺時間可能只待12小時就要離開

還好沒讓我們失望,從Antigonish往北到 Cape George 來往沒超過十輛車
Iris :這裡很適合騎腳踏車ㄡ
整個旅行我真正有relaxe 的感覺就是我們在 Cape George 燈塔公園
泡咖啡,曬太陽,看前方的大海,吹吹海風看看書
這邊的人嫌公園的椅子太硬,所以John寧願不辭辛勞打包二張椅子上飛機



我們在等渡輪時看到兩三艘補龍蝦漁船進港,整個NS & PEI的漁港都是在補龍蝦


我的老師Kate是出生於Nova Scotia
我問過她會推薦我去那裡玩 ? 她馬上說Tatamagouche Bay,
Tatamagouche Bay 在 Pictou 西邊, 供給有想來這裡玩的朋友知道
另外很重要的資訊:坐渡輪或開車經聯邦大橋進PEI都不用付錢
但離開PEI就要留下過路費,坐渡輪出要付CND68.00 過橋付CND41.50 所以行程規劃最好是坐渡輪進PEI從聯邦大橋出來
如果是獨行俠背包客最好都從聯邦大橋進出因有大巴直達Charlottetown
若搭渡輪 Pictou downtown到渡輪還有一段距離而
PEI的Wood Island到Charlottetown也還有一段不短的距離
整個旅行期間看到唯一的國旗在Charlottetown,好像是家網咖 PEI大學的宿舍
Check in PEI大學後跟 Bryon約好在大學附近的Tim Hortons見面
哈很有趣看到John還會緊張換好幾次衣服,目地想蓋住他胖20磅的肚子
34年沒見面的朋友John很點驚訝當Bryon還特別提到他們大學同學時
John約他去參加Woodstock NY 1969 音樂會因Bryon說會太擠
Woodstock 1969年 四天的音樂會吸引45萬觀眾
(猜的出那位是John ?)

最後他們沒參加 ,Bryon口氣好像有點可惜當初不輕俇枉少年
一直跟John說想不到我們已57歲了
跟Bryon聊約40分鐘我們送給他John寫的書他一直很稱讚John
這件事再度讓我深思我對John寫書出書的看法
對我而言是要一本暢銷書才算成功,但我認識幾位白人他們看法就跟我不一樣
當你完成你想作的事就是 achievemen 一大成就。

John決定住在Creignish 的School house 當然居於好奇心外
另一個原因是在 Creignish北邊約15分鐘車程的
Judique有個The Celtic Music Interpretive Centre
當我們錯過單一麥芽威士忌釀酒廠,當然在這裡也是吃閉門羹
所以只好先check in Schoolhouse
John馬上不喜歡這B&B 因房子有霉味

不知B&B的主人Sandra 是不是跟我一樣寂寞? 有客人來就一直跟客人講話講不停 ?
Sandra 是退休老師將school house 買下來改成B&B
因整棟schoolhouse太大有可能為省暖氣費,不常開暖氣而造成教室走廊有霉味感覺
但房間倒是沒這問題因房間向西有陽光照進來所以還很乾爽
另外房間有加裝暖氣,Sandra一直擔心我怕冷,教我們怎麼開暖氣
雖然房子的情況不是很好但Sandra是我唯一想多跟她聊天的B&B主人
當我們check in 她馬上問我們要不要咖啡或茶(我們真的很需要)
泡好咖啡又問要不要烤吐司給我們
臥室裡John旁邊的窗,其實是這學校的門改成的 在房間就可以看到夕陽 這裡無光害是看星星的絕佳地點 Sandra的先生也是老師但不喜歡在這島上生活
離婚後搬到美國現還在教書也還在寫書
我們談到書是因Sandra問我都在做什麼 ?
我說除上課,寫我的部落格還有接待我們homestay學生及客人
Sandra 說他前夫也寫書但寫的不好
自從搬到美國教書過新生活現書寫的不錯
這時我看到Sandra談到他前夫現書寫的不錯臉上是喜悅的表情

我跟Sandra說John也寫書也出版書
這時Sandra馬上說我們有沒有帶來她要買一本?
我有帶一本但是要到PEI送給John的同學
這時John說他也帶1-2本就這樣這次旅行我們賣了一本John的書
(我們還真不是作生意材料,都不會為自己的書推銷)
對John的書有興趣的朋友可以跟我訂購
我們有留幾本書在台灣的家只是沒有John的簽名

(我們去散步不知那裡跑出來的狗狗,我想這裡動物跟人一樣稀少也一樣寂寞,
牠一直跟著我們走很遠,等我們要過大馬路回住宿處,
我們擔心牠也跟過來在馬路亂跑會被來車撞到
所以John很耐心跟牠說:你不能再跟我們,回家去,牠真的聽John的話)
(取名大腳雪人sasquatch)
Sandra 說這裡 B&B生意大概只做七月到十月中就沒生意
冬天她就將所有房間關起來,只留她睡的地方有時用煤油暖爐有時燒木材
除經營B&B外Sandra還做手工藝品,好像十分之一收入捐給慈善機購幫助非州兒童
她說她已67歲了也該考慮下一步要怎麼處理這B&B
John不喜歡這B&B他不是針對著 Sandra
(屋內有這隻魚標本,屋外有一整排鯨魚脊椎骨,還有很多bird house) 主要原因就是房子霉味,另外房子屋裡屋外對他而言都是一些破銅爛鐵.
隔天早餐不是很精緻但我可以感受她的心意,單水果她就準備五種.
我想下次真有機會再來John是不會住這裡,我呢? 我最少會停下來跟 Sandra say hello

P.S. Sandra 一直對我說當我醒來我就可以在窗外看到 HummingBird (蜂鳥)
真的也 ,這是我第一次這樣近看到 HummingBird (蜂鳥)
另外不知是不是太累這晚我睡的最甜

旅行中的前二天John不知怎麼設定他的新相機
照出的相片都是烏漆媽黑
到第三天又調整好
所以這裡貼他在skyline trail看到的view 跟大家分享
上面幾張是在Pleasant bay 有拍到觀光客乘坐小皮划船出海賞黥
還有補龍蝦的漁船 我真的看到很多很多很多Moose的便便 最後一張你是不是有看到鯨魚?

雖然從 Cape North-Pleasant Bay 只30公里
但都在高地上上下下.一邊是山壁,一邊是山谷, 中間只有二條健行步道
我們在Trail #12 Lone Shieling 停下來伸伸腳
其實這是誤打誤撞因前面說過我們跟本沒研究過
那條Hiking Trail值得下來走?距離多長?需多少時間 ?我們都不知道
這條步道距離才0.6 KM大概只需15分鐘
這裡蓋有一間複製蘇格蘭高地佃農的茅屋
還有樹齡350歲的 sugar maple trees
接下來我們在 Pleasant Bay 停下來晃晃, 第二晚本來是要住在Pleasant Bay.
(因Hostel剛完成買賣新主人說要重新整修,但當初她就應該先跟John講明
等我們要出門才要我們另外找落腳地)
這裡算很大的點一來在附近山上看view很漂亮,二來這是補龍蝦跟出船賞鯨的點
前一天一直開車繞山路說真得我一直生悶氣,
因為我們根本沒作好功課,好像開車將這段路走完就算來此一遊
這跟我對這次旅行想體驗感受的共識差距很大
我從書上看到 skyline trail點此有影片介紹 的景非常壯觀但我們根本就不知它的位置
然而幸運的我們讓我眼尖看到它的指標
在我的堅持下我們沒有任何乾糧走了二小時
卻是非常的值得,來Cape Breton沒走這步道真有入寶山而空手歸
(上圖左下角有看到棧道嗎? 這棧道一直往下延伸走到下面就越能體會海天一色而知為什麼叫skyline了)
接下來就要找吃的這時已下午2點,這時來到Cheticamp 這個魚村(第一天在Millbrook 旅遊中心服務人員強力推薦我們第二晚住這裡)
如果我們順時鐘方向是可以考慮
但我們當初計劃是沿國家公園反時鐘方向走,所以第二晚是不可能趕到這裡
我們現只想吃一頓好吃的 seafood.但餐廳那麼多該選那一家?
結果John建議我們去超市裡請當地人幫我們介紹 Seafood Stop Restaurant
一瓶啤酒含稅後是CND1.60 在餐廳點一瓶要CND4.80還要付小費
沒辦法看John一路這麼辛苦開車沒功勞也有苦勞,好吧讓他點瓶啤酒
這一餐二人吃的很開心,會笑了.我吃干貝John吃魚排(魚排還比干貝貴)

接下來在Glenville有個點John很想去參觀(吼這點也是我找到資料介紹給他)
是加拿大single-malt whisky distillery 唯一單一麥芽威士忌釀酒廠
離開餐廳已3:47從Cheticamp 到 Glenville 還有多長距離 ?
路標指示在NS這方面就沒有ON來的有效率 ,
NS只在很大公路會標出點與點間距離,這些小村莊都沒這資料
問題來了John這時已很累他需要休息一下
所以當我們5:07到 Glenora Distillery Daily guided tours已在五點結束

威士忌釀酒廠沒參觀還無所謂接下來沒到這Pub聽現場音樂我跟John真覺得有點遺憾
當初是John從威士忌釀酒廠網站連結找到這家位在Mabou的Red Shoe Pub

當初找住宿的地方我建議就住Mabou
但John卻要住在Creignish的 schoolhouse,他說可以晚上才去 Pub
我們到達 Mabou 才6:00吃晚餐太早而現場演唱要10:00才開始
所以我們先到 Creignish schoolhouse check in
這樣也可計算出來回距離及所需時間
從 Mabou到 Creignish one way 45分鐘如果我們真的要回去 Pub 就要來回多開90分鐘的車
再來音樂10:00開始如果我們只待一小時,回到住宿就將近凌晨
雖然有些遺憾John還是放棄,我也有點無法釋懷
我知道如果我鼓勵John說想去,我們還是會回去而且會有一個很棒的現場欣賞
但我真的不知該不該鼓勵John?因我知道他真的需要早點休息
隔天就離開Cape Breton,無法在這種小鎮聽到道道地地的Celtic凱爾特音樂
期待下次吧 二天在國家公園看到唯一腳踏車旅行者,我特別搖下車窗伸出手跟他加油
Goodbye Cape Breton Highlands National Park

這篇來介紹住過的兩家 B&B

第一天住的這家Harbourview Bed & Breakfast
生意很不錯我想主要它佔上地利加上它有 Harbour view的吸引力
我們是住在老房子,浴室共用,有個很舊式大浴缸放在硬木地板上
對我而言這就是老房子古典浪漫的代表
可惜老板太會做生意在老房子後面加蓋6間Motel
破壞了整棟建築物的和諧
老板另外在Motel旁延伸加一個porch陽台
想看Harbour view 或夕陽就要走過六間Motel這會影響住在Motel人家
下次有機會我跟John是不會再選它 (雖然早餐很豐富)








第二天住宿的
Oakwood Manor B&B
這家 B&B有三間房間,都有自己的浴室 女主人告訴我們房子是他公公1930一木一瓦自己蓋起來的
home is uniquely finished, with walls, ceilings, floors and doors in oak, with inserts of birds eye maple. 因我以前在撞球杆工廠待過所以知道鳥眼楓木birds eye maple是非常珍貴木材
早餐是男主人幫我們準備當我們第三天離開 Cape North 在半山腰回頭一看,
John 說難怪在這地方經營B&B 還有生意
當天除了我們這對莽撞的顧客外還有一對從Edmonton來的夫婦
他們是坐二天的火車到Montreal玩,接著又坐二天火車到Halifax
就是他們告訴我們前一天他們在Antigonish downtown找到好餐廳
這是因為Oakwood 老板介紹我們二對客人二家餐廳
他們選了貴的一家有供應活龍蝦
而我們選家庭小吃Celtic Touch Bakery & Pizzeria
我們還迷路,路邊三位當地婦女熱心告訴我們
結果我們在Dingwall看到非常美的view.
那對Edmonton來的先生事後還跟我們抱怨
說B&B老闆介紹的餐廳不好,
唉在這荒郊野外有人開店讓我們有的吃我就很謝謝了
保守的John點漢堡我只吃沙拉
當我們剛check in時男主人還讓我選房間.
雖然不在觀光景點上但住家環境真是很棒
後面草皮一直伸展到接近後面的群山
佔地200英畝, John還主動跟老板要名片說會推薦給朋友
當然如果還有第二次機會來Cape Breton 我們一定會再來住這裡





烤爐功能健在但主人不使用只當古董



相片左邊前白白的點就是Oakwood Manor 可以看到四週的草皮 上面二張相片是位在Baddeck的B&B,我很喜歡老外用破舊孔明車當庭園裝飾

第二天早上吃了一頓非常豐富的早餐
可以說我們九天來住宿提供最豐富的一家B&B
因同桌還有一對來自德國夫婦
所以我就不好意思照相
這對夫婦很興奮告訴我們昨天他們在國家公園有看到Moose
造成日後我們的壓力一直期待也能看到Moose
結果我只看到很多很多很多Moose的便便
緣字真可遇不可求
有很重要資訊在此讓格友知道
想要多一點機會看到Moose 要清晨到國家公園裡去找
因Moose早上出來上大號
中午尋找Moose目光就要放在樹蔭下
因Moose也跟我們一樣午後要躲在樹蔭下涼快涼快
這一路2142公里我只看到一隻野兔二隻鹿
其中一隻鹿居然是我們 6/10 在Bedford 晚上check in
Mount Saint Vincent University
在學校停車場前看到
與鹿相遇的那一剎那腦筋馬上出現好像某部汽車的電視廣告
我們的車燈直照的鹿牠呆滯一下後等我反應過來,那是鹿ㄝ牠已不見
沒錯學校宿舍人員告訴我們大約有5-6隻鹿會出現在校區好酷ㄡ
離題了

這天天氣陰霾加上這晚我們還不知要住那裡
一路情緒跟天空的顏色一樣的陰暗
我們這天也只停二個點
一個是Baddeck 這裡有個發明電話亞歷山大貝爾國家展覽館
我對發明電話的貝爾僅僅知道海倫·凱勒的父親經亞歷山大貝爾的介紹
安·蘇利文老師改變海倫凱勒一生
加拿大人談到發明電話的Bell喜歡說他是加拿大人,事實亞歷山大貝爾出生於1847.蘇格蘭的愛丁堡, 1870移民加拿大安大略省Brantford ,1882年他加入美國國籍。
然而貝爾有37年在 Baddeck 跟附近Bras d ‘Or Lake.渡過
貝爾擁有電話的發明專利，但是有人也指出，從義大利移民到美國的安東尼奧·梅烏奇（Antonio Meucci）才是電話的發明者。
美國國會2002年6月15日269號決議確認安東尼奧·梅烏奇為電話的發明人。
當時在同一間實驗室的貝爾先生是在安東尼奧·梅烏奇因為沒有錢而不能繼續註冊專利之下(當時的註冊專利費用需定期支付)，才變成我們所知道的貝爾。

經Powerpoint 圖片及解說員講解介紹
我才知道當亞歷山大貝爾與他耳聾的母親用一種特殊的方式溝通，這樣的行為影響到他後來發展有關聲波特質的理論，貝爾的妻子是瑪柏‧哈博(Mabel Hubbard)。她是在五歲時，因為一場猩紅熱而喪失聽力。
之後，她在老師的介紹之下，成為亞歷山大‧貝爾的學生。儘管他們倆相差十歲
最後他們還是結婚
貝爾發明電話成功帶來富裕及他的太太喜歡社交所以蓋了一間豪宅Beinn Bhreagh 不過我們沒有機會一窺究竟因現已是私人擁有而且是蓋在Baddeck的對面Bras d ‘Or Lake 島上

Baddeck可說是Cabot Trail起點,我們失算第一天沒在Truro好好採購補集
在Cape Breton Island地圖上看了好多點好像是大一點村莊
但其時不然有時經過的村莊路旁是看不到一戶人家
再來我們來的時候還算淡季很多店家根本還沒營業. 中午我跟John只分吃昨天剩下一半的潛水艇,


(這是補捉龍蝦的漁夫生活寫照)
第二景點是地圖上有Visitor Centre 的Ingonish 想說這裡應該可以找到落腳地
原來這點是在Cape Breton Highlands 國家公園裡
不知是下班還是還沒開放? 找不到Visitor Centre 所以在這裡沒的吃也沒的住
不過這裡有很漂亮的Ingonish Beach 後來還發現有 trail 步道,
John還想去健行這時都已過五點天開始下毛毛雨
今晚住宿都還沒著落,John一點都不擔心,而我卻一直臭著臉.
只怪自己當初想參加local tour就沒有好好作功課
現手中有28條步道地圖,海邊附近有二條步道
一條No.27只需走10分鐘另一條No.28約30-40分鐘
如果朋友你們有要來Cape Breton 一定要跟information center 要地圖或上網作功課

最後憑我以前看過一位Gillian格友來過 Cape Breton Island 介紹過她住過Cape North的這家 Four Miles Beach B&B
我們就想去找找看, 真是豬頭也沒想到要請Baddeck Information Center 先幫我們預約,
就這樣在這 Cape North來回二次就是找不到
最後不得不停在St.Margaret Village 下來問一間Central CO-OP雜貨店
老闆馬上說Four Miles Beach B&B他們還沒營業他們去德國
(真是小小村莊,雜貨店大概是村民來此東家長西家短最佳場所,而老板對村莊每戶人家瞭若指掌)
我們不得不請老闆幫我們介紹附近的B&B
所以我們就來到這間由農莊改為B&B的 Oakwood Manor

P.S.Ingonish Beach 有很不錯的view,
可惜我還是無法放慢自己生活的步調,擔心晚上住宿沒著落,
但John看到這可憐的烏鴉在墓園啃塑膠花
他覺的很有趣還一直要我欣賞他拍的作品
心情不一樣看法就不一樣,
最後我將第一天帶來的剩下的麵包丟給這可憐的烏鴉

經過十天九夜 PEI & NOVA SCOTIA旅行我們已平安回到家
不知是不是年紀大了體力差到第四天就覺得很累
因是我第一次到PEI & NOVA SCOTIA
以後會不會還有機會再來是未知
難免貪心有名景點都不想放棄
但第四天我開始修正我們旅行方式
因不想在Charlottetown只蜻蜓點水
所以第五天我們放棄到PEI 西北角的燈塔及風車景點
其他路線大致沒變

今天John滿早就將車子洗乾淨
不知國人到國外租車旅行會不會像John這樣細心 ?
我們還有三個問題需處理
第一:小瓦斯桶買來煮咖啡沒用完也不能隨便丟棄
最後請學校安全人員幫我們處理
第二:我們有一打啤酒玻璃瓶需回收
我們以為跟安省規定一樣送回啤酒專賣店就可以
結果NS是要送到指定回收點所以我們專程跑一趟還真不方便
最後我們還剩一打礦泉水這比較好處理最壞打算就是就水倒掉瓶子放進回收桶
但我覺得很可惜畢竟這都是要用錢買的
所以當我們還車時我問一位小姐她是不是剛要開始旅行?
我們將剩下礦泉水全送給她
她最初誤以為我要賣給她,她還拿出錢包
當她知道我們要送她,她很高興
看她開心我也覺得這樣處理很好

因每天都來不及
所以要等所有相片存檔後再來慢慢回憶補寫遊記
若要問我最喜歡的景點首推 Peggy’s Cove
PEI 的Green Gables 我跟John都滿喜歡
改變我們對PEI的印象,幸好有聽Gina建議
PEI值得悠悠蕩蕩騎著腳踏車玩一個星期
Lunenburg 雖有33棟老房子值得我們慢慢欣賞
但缺點居然沒什麼樹蔭加上我們到達這天天氣非常的熱
我反而沒什麼興致,不然我跟John 最喜歡百年老房子
Cape Breton Highlands 排三天還有點趕,幾乎都只是在開車繞山路
失去親近這國家公園的意義因這公園有28條健行步道
還是在我堅持下走了第七號步道 Skyline trail

雖然一路龜毛的John常惹我生悶氣
但如果沒有他一路辛苦開了2142 公里路程
我是無法看到跟安大略省決然不一樣的加拿大
所以有機會我還是要一路跟John吵吵鬧鬧一起去旅行
Dear John : Thank you very much

終於跟John這慢郎中敲定 June 3-12, 10 days 9 nights 行程
全程約1872公里
原本想放棄PEI 經Gina強力推薦我們最後擠出2天一夜停留在愛德華王子島
另一個很重要的任務是要在Charlottetown見已經有34年沒見面John的兒時玩伴及大學好友 Bryon.
我們將Nova Scotia Lighthouse route 刪減一半 只留 Lunenburg, Mahone Bay & Peggys Cove . 重點三天在 Cape Breton Island (Cabot Trail) 二天在Halifax.

下面地圖是:Jun 3-4-5 行程

第一天從機場,領車後目的地是 Port Hawkesbury

晚上會住在這家Harbourview B&B



第二天從Port Hawkesbury 到Pleasant Bay 這段就可算是 Cape Breton Island (Cabot Trail) 的蘇花公路, 晚上住 Pleasant Bay Hostel
第三天從 Pleasant Bay 到 Creignish 晚上會住在這間 Creignish Craft Works; 剛找到這家B&B, 我覺得房子很醜很奇怪但John卻決定選這間住下因它是由 schoolhouse 學校改建.

下張地圖是 June 6-7-8 行程
June 6 離開 Creignish 這天要連人帶車,坐渡輪進PEI(愛德華王子島)
PEI是加拿大最小一省但在國人知名度卻居高不下,清秀佳人紅髮安妮電視劇故事背景就在PEI,
進PEI以前只有坐渡輪或飛機方式,1997年六月西邊聯邦跨海大橋連接本土完工後,我們出PEI就是要走聯邦大橋(全長13公里)

這天會住在PEI大學,加拿大很多大學在暑假期間會將空出來的學生宿舍開放出租給遊客
我們喜歡選大學住宿是一來比旅館便宜二來一切設備都有,甚至可以開伙自己準備晚餐
這天晚上會跟Bryon見面

June 7 這天預計早上2小時半逛到PEI的西北角主要看PEI特色紅土跟風車
下午行程也要2小時半經聯邦大橋離開PEI,再進Nova Scotia 到Amherst 這很古老的小鎮
John堅持要住在downtown,說這樣才可以用走的逛這城鎮古蹟所以我找到這家Brown's Guest Home B&B
其實downtown 還有比較好的B&B,但這家B&B不外加13%的稅
為什麼有些B&B不要加稅? 因政府獎勵人民在家作 small business at home 年營業額不超過三萬加幣就不用繳13%的稅
這間B&B的trees 可能倒塌吧他們把它雕成二個木雕作品

June 8 離開Amherst 我們目的地是 Lunenburg Lunenburg 在1995年 跟 Quebec 一樣 被UNESCO聯合國教科文組織列為世界文化遺產保護
我因想看一下Bay of Fundy 及 Five Islands 公園而不經高速公路這一來我們需找個中途點過夜 選了這家 Hostel 當John預約住宿,主人馬上反映問我們是不是要來泛舟? 原來這裡有條河Shubenadadie River 注入 Cobequid Bay 而 Cobequid Bay 在 Bay of Funday 裡面 所以在這泛舟一定很刺激,不過三小時半的活動加上我是旱鴨子就免了 我找到Maitland 這家Hostel是想認識這棟建於1850年的老房子 老板他原是外地人來Shubenadadie River 工作因喜歡這裡所以2006開始認真找房子 2007這家Hostel誕生 The Tidal Life Guesthouse website
June9-10-11-12 行程 June 9 離開Maitland 這天主要是到 Mahone Bay 我們選住在 Mahone Bay
因這裡比觀光勝地Lunenburg 住宿會便宜很多且離 Lunenburg 開車在20分鐘內 而Mahone Bay 這三座風格不一的教堂也是我選擇住宿的因素之一 June10 這一整天都會在海岸線逗留直到晚上前往 Halifax 住宿

這之前一定到Peggys cove 朝聖
June10-11二晚住在Halifax 的 Mount Saint Vincent University 巧合的是前瓶中信一文我提到小女生在Bedford Basin投瓶中信而 Mount Saint Vincent University 就位在 Bedford Basin 也許我也會來個Linda的瓶中信
June 12 Say Goodbye to Nova Scotia & PEI
P.S. 也許格友你不很了解而會羨慕我跟John在加拿大悠閒生活,
其實我們預算也不是很鬆
所以我們會帶小烹具,離開機場就先買瓶小瓦斯桶
想喝杯咖啡公園煮個熱水,沖泡即溶咖啡一天二人就可以省下約五塊錢,十天下來就五十塊錢
我還帶一小包米,佛蒙特咖哩,紫菜湯調理包,大學宿舍及Hostel共五個晚可以自己開伙料理晚餐
這方面我還滿手巧,很快可以打點好晚餐,但也要John配合,幸好他不挑食他很好養
我跟他約定若要上餐館不許點啤酒
我跟John都喜歡喝啤酒,但在餐廳點啤酒,不僅價錢是自己買的二倍,還要打稅及加小費
當然有時也會對自己好一點到啤酒專賣店買回住宿地點再來慢慢享受

有幸可在這好山好水國家居住
所以想趁現體力還行,多走走多看看
為將來年老走不動儲存一些美好回憶

這裡有一個值的介紹給大家認識的部落格
一位年青的台灣人帶著現金2000加幣現正騎著腳踏車在加拿大旅行
他剛經過安省的 Sault Ste. Marie 這個秋天賞楓很美的城鎮
我一直想去都還沒去成
這位小馬他用體力年青的本錢及一顆勇於冒險的心做到了
如果你有夢,想來加拿大遊學或自助旅行
開始計劃,踏出你的第一步
Iris & Thomsa 也正在加拿大騎單車旅行

第一張相片是婚禮邀請函
第二張相片是我們送給Dana & Geoff 的賀卡(禮金當然要附在裡面)
Love is the flower of life by D.H.Lawrence



為什麼說大大小小很緊張? 當然就是要打理好自己的門面,John四套西裝都穿不下
而他一點也不緊張,我們是在最後一星期將他搞定,我的衣服是回台灣就準備好
不過手中的小包包是好友joyce二年前就幫我準備好.Tks. Joyce 婆婆穿著很出色跟將在十月25號舉行婚禮的第二對新人Kyle & Bridget合照 剛當丈母娘的小姑,她的禮服也很出色跟 Jim & Anita 寒暄 婚禮是在這教堂舉行 四位伴娘,二位是新娘的妹妹,一位是堂妹,一位是新郎的妹妹,
最小伴娘搶盡風頭,她朗讀聖經 哥林多前書 1 Corinthians 13:4-8a,
晚上婚宴也是她搶到新娘的 Bouquet 花束 新人是坐這大禮車到附近一個公園拍婚紗照,可惜我們需留下來照顧John 的92歲姑媽跟八十幾歲的姨媽

晚宴設在一個鄉村高爾夫球場的餐廳裡
坦白說第一次吃西式喜宴大餐我覺得還ok而已並沒有什麼特色驚喜
跟到小姑家吃聖誕大餐差不多只多一道主菜
小餐包,凱撒沙拉,義大利麵肉丸子(這道菜滿好吃)
主菜雞肉及甜點.之前我有貼一張新郎為什麼拿二份甜點?
因為Dana是專業營養師這天特別讓Geoff 吃二份甜點 以後就會由 Dana 控制他的飲食
若要比較中西喜宴的不同我個人覺得:
中式喜宴客人享受大餐之後拍拍屁股就閃人
西式喜宴客人比較重視社交,Dana & Geoff 請了一位DJ負責舞會音樂
舞會就在新郎新娘開舞接著是新娘的父親大人跟女兒跳舞後
哈哈John就不得不請我跳舞
而吧台一直無限量供應含有酒精成份調酒飲料
時間之長我們子夜12點離席舞會還沒結束
這中間有pizza,餅乾及結婚蛋糕,咖啡供應
愛吃的我當然覺得還是吃中式喜宴過癮
但看著我婆婆跟她的孫子女跳舞
或新娘父女跳舞真的又是非常不同的文化

P.S.可惜舞會的相片都失敗,若專業攝影師相片出爐我在貼出來

Queenston-St.Davids 健行
現在 Anita & Jim 已在飛機上回卡加力
早上Jim 還安排一個健行活動
我想Jim 是想讓 Anita體驗一下安大略省最有名的 Bruce Trail
Jim 跟John說他在Globe and Mail 報紙看到有人介紹
Queenston 到 Niagara-on-the-lake 的 St. Davids 這段健行
所以今早九點我跟John陪Anita & Jim 體驗一下 Bruce Trail.
話說John這位糊塗蟲每次都會出狀況
家有二本 Bruce Trail 地圖他又忘記帶
我是跟他在 Queenston 附近走過
但沒從 Queenston 走到 St. Davids
回程Jim 要走short cut
結果原先說回來只要二小時的健行我們卻走了五小時
若不要顧慮晚上他們要趕班機時間
其實家人四人難得一起健行還滿好玩
最後還是順利回到婆婆家
Anita 買了Pizza當晚餐及婆婆烤了一個巧克力蛋糕
幫我過一個很好回憶的52歲生日.

遠眺Virgil
拓荒期的水井(現沒水了)
在Fireman Park 午餐,整個公園只有我們四位健行者,四位釣魚者,二位小孩.
在St.Davids York 看到很多很漂亮的老房子,這間房子外面有栓馬車的石柱及墊腳石方便上馬車這在以前算是豪宅 最近很少運動,一下走五小時真是有點累 知道John 在做什麼 ? 他試了不下十次就是沒人要停下來讓他搭便車 我們在叉路跟小叔分手他們走小路,我們走大馬路,最後還是殊途同歸 John,小叔Jim,小姑Barb 跟婆婆合照 很難得家人的團體照

小姑家大大小小忙了快一年籌備Dana婚禮
昨天在太陽公公露臉幫忙下Dana完成終身大事
John家族第三代第一個婚禮
也是我第一次參加傳統西式婚禮
下回再跟大家分享我的路邊社報導
這篇就純新人相片

昨天我們又帶客人去Niagara-on-the-lake 野餐
不過這次不一樣是帶自家人 Jim (John 的弟弟跟他女朋友 Anita)
Jim & Anita 遠從卡加力來要參加今天小姑女兒Dana的婚禮
目前住在婆婆家
前晚Jim打電話要我們陪他們去Niagara-on-the-lake
其實 Jim高中住在Niagara-on-the-lake的時間比John久
也許是想趁這機會將他女朋友介紹給我們認識

Anita 的父親會釀葡萄酒
所以酒莊是一定要去的啦 Anita是品酒高手
結果昨天在 Queenston Heights Park野餐喝掉一瓶白葡萄酒
晚在在婆婆家吃晚飯我們又喝掉一瓶
而Jim在Niagara-on-the-lake 的印象
大概停留在 Greaves果醬是一定要買的

每次我在Greaves 買果醬還是屬保守派
都買一些已知道的水果名稱
如藍莓,草莓, 覆盆子…….
晚餐時 jim 開了一瓶 peach chutney
我查一下字典 chutney 是
(印度)甜酸的調味料(由葡萄乾、芒果、糖、檸檬汁或醋做成)
配婆婆的烤雞很好吃 (他們早就知道婆婆晚餐準備烤雞
所以買的果醬跟白葡萄酒都是搭配烤雞) 這家店的小餅乾很好吃

我們在Niagara Falls 只停一小時
Anita 12歲時來過Niagara Falls
這次還要坐霧中少女號回憶一下被水淋的滋味
最近幾天下雨氣溫還滿陰冷難得昨天開始好天氣
雖然一天下來很累但晚飯後我們又陪他們跟婆婆到Port Dalhousie 看夕陽
到此劃下完美的一日遊句點

去年七月 Nova Scotia 三位11歲小女生
參加Bedford Basin 帆船夏令營
她們好奇寫了一封信附上e-mail address放進一塑膠瓶裡
想知道它會漂到那裡? 會被誰撿到 ?


10個月後這封信飄洋過海5000公里到大西洋對岸法國
有如電影故事或小說的情節
被一位在海邊散步的女士撿到
這位女士非常珍惜這封瓶中信
並已邀請這三位小女孩到法國旅行

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