Table for two

明天民宿有客人要來
所以Linda特別做了一個非常簡單,不用烤爐的甜點 Nanaimo Bar(乃乃莫)
要招待英助夫婦
這甜點是35年前一位Nanaimo家庭主婦參加雜誌舉辦的巧克力甜點比賽得獎而以居住 Nanaimo city而命名, Nanaimo City 位於BC省溫哥華島
很簡單但是very very rich (這邊用rich形容甜點就是高熱量的意思)
Robin Hood 有整個mix好的包裝,材料都調好只要另外買一條奶油就可以了
Nanaimo bar是參層甜點所以要分三部作法:
Part A 底部主要是可可粉,graham wafer crumbs(我不知中文怎麼翻譯),奶油,椰子絲,核桃, package 核桃很少所以我會另外多加一些
Part B 就是中間那一層,是糖粉加熱水奶油打成 cream
Part C 最上面那一層巧克力 mix package 巧克力也較少所以我也額外多加一些
Nanaimo Bar 食譜
因為沒有銳利的刀子加上底層加太多核桃所以切成醜醜的Nanaimo bar,但是真的很好吃,不怕胖的朋友請報上名來,下次回台灣再請你們嚐嚐,
P.S.NS & PEI 遊記還沒寫完不過先空著