High Tea
因為在FB幸福麵包機社團新認識香港網友
Debby 在自家喝貴婦人下午茶
分享經驗給社友
啟發我也要來DIY
她非常專業
三層點心架都事先會設計劃好草圖
那層要放什麼？那層要擺什麼
她的點心架是在英國網路購買
大中小三個盤子都是心形
還有最上面提把也是心形
整個就是有那貴婦人喝下午茶氣氛
我在網路找到金屬零件
因無法看到實體所以等下單收到貨
才覺得中心柱子很細小
覺得不夠"粗勇"
擔心無法支撐盤子跟點心重量
所以我的點心架就用一大二小盤子
雖很不專業但John還是put it together.
困難之處有:
1)買的盤子是日本製的stoneware
很硬很難鑽出孔也許買磁盤會容易些但也可能容易鑽破
2)這點困難跌破我們眼鏡
就是很難劃出中心點,
因我們沒圓規
要找出盤子中心點滿困難
所以三個盤子組起來不夠平穩
今天起床就一直忙,早餐都沒吃,
所以算是吃Brunch,我先生一直吵說小漢堡,小pizza要趁熱吃,
我都一直說不行至少等我擺好盤照好相才可動手,
除了最上層巧克力糖是萬聖節剩下
其他點心都是 homemade
第一層是巧克力糖,蜜棗塔 & Brie Cheese
(用昨天剩下水餃皮放在mini muffin 烤盤進烤箱烤成碗狀
這是從其他網路偷學來她是用溫吞皮)
第二層放煎水餃(水餃是昨天先做好) &煙燻鮭魚壽司加酪梨
第三層小漢堡,小pizza & 全麥雞肉馬鈴薯三明治
最有趣的是我們沒佐茶而是喝冰冰的啤酒
簡直是辦家家酒
anyway 玩的開心最重要
