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小姑夫婦登報正式宣佈女兒Dana 訂婚消息,
第一次看到Dana & Geoffrey 都有一個 middle name
Dana 是 Christine, Geoffrey 是 Richard.
以前國人常說生女兒是賠錢貨
跟這邊比起來養女兒賠更多.
從訂婚男方只買隻鑽戒求婚成功後
接下來一切費用都是女方父母負責
連訂婚啟事都是女方宣佈
等Dana & Geoffrey 結婚後我一定會很好奇想知道小姑夫婦花了多少銀兩?
到秋天John 侄子Kyle 結婚,換Bridget父母要大失血了
我婆婆抱怨這個笨Kyle 挑同一年結婚
不是存心讓妹妹跟未婚妻這二位準新娘比來比去嗎?
最緊張的應該是我小姑.
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糖醋排骨很好吃,婆婆一直要教我 
洋餃子:麵皮包馬鈴薯泥,水煮後再油煎一下 
這邊的老人家還是大肉大肉的吃,不太吃蔬菜 
主菜除糖醋豬排還有烤雞我只拿一片加梅子醬滿好吃 
飯後吃下這塊蛋糕外加一球冰淇淋就非常後悔,因為本來已吃很飽,卻抵擋不住巧克力蛋糕的誘惑
我們平均每星期會去看我婆婆一次
大部份會是在週末
有時我們臨時決定去看她
會問她要不要我們外帶Pizza 或烤雞
不過大部份我們是帶二串蕉
上星期John訂30本書準備帶回台灣卻寄到我婆婆那裡
所以隔天我們就去載回來順便去飽食一餐
我們問婆婆要不要帶 Pizza 她說不用她自己剛烤好一隻雞
我跟John 連續二天才決解掉一隻雞
John 是無所謂他說天天吃雞肉他也不會膩
我就social 一下好了多吃點蔬菜
這個象頭電鍋是我第一年送給婆婆的生日禮物> > 
蔬菜跟上星期一樣少 
主菜是烤豬肉 
婆婆拿手的甜點,我不想學因為是奶油塔
如果我學會在家常做對我跟John都不太好,
所以故意不學這樣也讓婆婆有機會寵我們
昨天婆婆突然來電說她都沒有她二哥的相片
John 這孝子今天馬上到 costco copy 三張
所以今晚我們又有正當理由再去當食客
婆婆還是不要我們帶東西
因她固定每星期三會跟我小姑夫婦一起用晚餐
她說她還有剩菜
我這次帶一些日本米給她
我婆婆喜歡吃飯,但每次都不太會用電鍋
一杯米一杯水她常記不起來
所以每次都要我幫她煮飯
我滿幸運有一位好婆婆,去她家當食客時,飯後我會幫她洗碗就ok,
她不會過問或干涉我們,雖83歲一個人自己住公寓,還能開車自己照顧自己 她是除John外我在加拿大最親的人
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babysitter 一般是當地青少年賺零用錢的一個機會
像YMCA還會為teeage 開課教他們如何當 babysitter 我跟John 今晚當了一次 babysitter
在ESL 班上,我有位日本同學嫁給加拿大籍伊朗先生
有三位男孩７歲，５歲，４歲 現在打離婚及小孩監護官司
她在超市壽司店打工因政府要求食品工作人員都要上一種輔導課程
課程結束後會有一張證書
她因一時找不到 babysitter 所以我答應幫她看顧三位小孩(連續三個星期二晚上)
幸虧有John 在家幫忙. 三個小孩三種個性 七歲老大特別成熟
老二特別搗蛋我想是想引起人家注意,四歲老么特別甜很可愛
我陪老么看英文版龍貓 他很緊張隨劇情一直說 No No.No. Do’t Go It’s dangerous
其實三小時半很累我們是抱著幫忙的心態. 一星期偶爾一次有小朋友在家上下跑來跑去
多一點熱鬧
John教他們下西洋棋 (John 還跟老二老ㄠ玩捉迷藏,那最小隻找地方躲起來,還自己一個人在角落一直笑)
Linda 要不要考慮當個 Pro-nanny ? P.S. John 說 babysitter 跟 nanny 不一樣 ,Nanny 需住在顧主家裡, 所以當Nanny 是不可能
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今天下課後陪John專門到Welland 圖書館借這本書 “The Stones of Summer”
週末我 跟John看了一部 2002 記錄片 documentary film “Stone reader”
它在 史藍登電影節 Slamdance film festival 得過二項獎
導演Mark Moskowitz 在１９７２年看過 New York Times 給“ The stones of Summer “ 這本書很高的評語 , 他等到平裝書出版時買了一本但只看了二三十頁就看不下去
之後不管是結婚搬家他都還是將這一本書放進banker box
也一直對自己說一定要把它看完
到1997年 25年過後有天他拿出這本書來看覺得真的是一本好書
接著而來是他發出問題,這是one book作家
換言之作者只出一本書後就消聲匿跡
Mark好奇想知道這位作家到底怎麼了?
他上網卻找不到任何有關這位作家Dow Mossman 任何資料
出版公司已停止運作.
Mark開始這部記錄片的拍攝
期間他花很多時間找任何蛛絲馬跡資料
訪問同期有名作家或出版社
想問出有誰認識 Dow Mossman
有人陸續在他網站回應談讀過這本書的感想
Mark也在網路上查到有二本書 The Stones of Summer 要網賣
好奇是過一陣子這二本書都被買走而買家都是出版社
這使他更用勁想找出 Dow Mossman
最後他在 University of Iowa 圖書館找到 Dow Mossman 的資料
Dow Mossman 一直住在他成長的家 離 Iowa 大學只 20 miles
當 Mark 找到Dow 他在焊接工廠作夜班工作
沒多久就失業了
當然因這部記錄片使這本書鹹魚翻身
2003年這本書重新出版, Niagara Region 的城市只有 Welland 有這本書. 厚厚581頁可以讓John這書蟲啃上幾天
聽說前30頁滿難消化. 過陣子我再問問John 好不好吃
581頁英文天書我是不會有興趣,我卻對拍攝記錄片的人非常崇拜
早期看吳乙峰“月亮的小孩”
看記錄片對我而言也是在讀一本很有深度的書
Stone Reader website
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今天跟John 到 Port Dalhousie 在安大略湖看到這三隻很特別水鳥
第一次看到,他們叫 Bufflehead
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轉眼聖誕節的商品已被打入冷宮
現開始上架的是迎接情人節的應景商品
還有復活節一些商品也悄悄上架
慢慢St. Patrick's 幸運草,綠帽也將要一一登場
而在北國的我期待春天趕快來臨的心情可想而知
先與你們分享我的復活節音樂盒
背景音樂是電影 Easter Parade 主題曲
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每年我跟John都是在我小姑家過聖誕夜12/24
而12/25 都是跟婆婆過的
所以二大主餐我都不用準備
在婆婆家飯後就只幫她洗洗碗就ok,
小姑家有洗碗機所以連這點幫忙心意也免了
最快樂末過於開禮物大人小孩Linda也不例外 
我們跟小姑夫婦合買新電視給婆婆,剛開始她完全無法體會我們買什麼禮物給她,開禮物還需John妹婿的幫忙. 另一個無線耳機是她四位孫子合送.John心理一定也默默說這個我也要 
小姑有收集snowman, 這個醜醜snowman 是妹婿手工作的包裝,下面包的是給小姑的禮物 
小侄女剛開始還會幫小姑計錄多少雪人,現完全放棄了,聽說有200多個snowman 
小姑最喜歡的飯後遊戲,刮刮樂,每次我都覺得這很浪費錢,所以今年我堅持我們不再買刮刮樂代替是買給Smith家一個鄉村音樂的 game. 不過去年跟今年小姑給的刮刮樂我都有中"小錢"
這些都是送給John的禮物,包括星期五出產的洋芋片
二瓶安省出產的紅酒白酒,其實是我自己想喝
紅酒這次挑Pelee Island 生產甜度是(1) 今年五月我們就是去 Pelee Island 露營賞鳥
白酒則是Niagara-on-the-lake Konzelmann酒莊2006出產 的Riesling 甜度也是(1) 這家酒莊祖先應該來自德國,酒還沒嚐所以還沒有心得報告
另外就是送 John 六部DVD
The Tenants, The Queen, Notes on a Scandal, The good shepherd, Breach and Miss Potter
我是買 2nd hand 三片 Boxing day sale CND10.00 比租的還便宜
而且以後還可以給 Homestay 學生或 guests 看
我們馬上看了Miss Potter
這部是John 的學生tracy 在跟John skype 上課時已有介紹給 John,
所以John早已列在他的清單上
我不知道誰是 Miss Potter? 原來她是畫彼得兔的插畫作家.
我們家有一本彼得兔,記得去年寄宿學生Leslie很喜歡
這是一部值得推薦的好電影
最後祝大家
Merry X'mas & Happy New Year.
Linda & John
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印象中第一次看到朝鮮薊是現在法樂琪總監張振民
在一個室外電視節目介紹如何煮食這洋玩意,
他應該是用法式烹煮法,當時只覺得很複雜難搞
來加拿大之後常看到這朝鮮薊卻從沒心動想嚐試看看
可能當時的複雜烹調法讓我怯步
但我還是很好奇,拜網路資訊如此發達及網友樂意分享她們的廚藝
我看了幾位介紹朝鮮薊其實煮法並不困難
所以昨天我就買了二顆Artichoke 一顆50 cents
用冷自來水沖洗後將柄處切掉並將底部小葉子去掉
放進熱滾水煮約20-45分鐘看朝鮮薊大小
水中可加檸檬汁,香草及蒜頭.依自己喜歡的口味加減放
20分鐘後用筷子或叉子若能很容易刺穿過去等凉了就 ok
可食用部分只有接近中心部分，嫩的地方一點點，
中心底部，須去絨毛後，切小塊 沾醬汁食用
盛產期是5至7月可能我們買的太小顆，等我們撥開，盡然沒什麼可吃的 （所以也沒照像）
只吃到一些嫩葉，很像吃筍子靠近針部那種感覺
聽說朝鮮薊的營養成份很高，尤其是對肝臟特別好
因煮法其實不難各位可以 try try see
我下次要挑大顆來試試看
下面有很不錯專門介紹 朝鮮薊食譜及醬汁調法
如果有興趣
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