Table for two

我們家有一個鬆餅機
這是幾年前我在二手店買的
當時用過幾次但都不是很好結果
之後就被我冰凍很久

最近突然很想吃比利時鬆餅
所以想說再給它最後一次機會
若效果還是不好就要終結它

照常理插電後是呈現黃燈
預熱好會變綠
但鬆餅機已喪失這功能

所以我用手動加計分器
調好預熱時間約三分鐘
烤的時間約2-3分鐘
連續烤的時間要慢慢縮短

今天我一次烤六片
可放冷凍
改天想吃拿出來
烤麵包機烤一下就ok
下面材料供參考可烤六片
2 eggs
2 cupsall-purpose flour
(我用中筋麵粉一杯 ,1/2 cup 全麥, 1/2 cup 印度麵粉)
2 cups milk
1/2 cup vegetable oil
(我減一半1/4cup)
1 tablespoon white sugar
4 teaspoons baking powder
1/4 teaspoonsalt
1/2 teaspoon vanilla extract

麵糊濃綢可加減牛奶

全部攪拌均勻放三分鐘(這時就可預熱鬆餅機)



當時買二手約八塊錢
現加拿大的Amazon還賣35塊
而且評語都很高
幸好我惜物沒將它扔棄