Table for two

很久沒貼文章,卻滿多人看我的文章
這要歸功於我們guests小漁跟Jasmin
不約而同時在她們blog介紹 homestay350.
Thank you 小漁跟Jasmin

之前跟小漁線上聊天,她問可不可以幫她買麵包機
因她想買的麵包機要將近一萬塊台幣
oh boy,這價錢在這邊可以買到最高級象印麵包機了
所以我找了我以前買的West Bend 的店家現沒此品牌的貨
我可以在Wal-Mart網路買然後到美國的門市部取貨,這是John最不想做的事

所以我又找一下消費者評語
結果這台Cuisinart CBK-200C評語不錯
到多倫多買是130.00 plus tax.
後來我在e-bay canada 看到賣家賣76.99 加 12.00 shipping 最重要賣家在加拿大Quebec
換句話我需外加13%稅就好,不用擔心海關會不會課我關稅
這貨是算瑕疵品有退回工廠修理過再拿出來賣
Manufacturer refurbished
所以聲明箱子有拆過
因這賣家共有20件貨賣,我看到只剩4件
隔天再看又賣出一件
而且買方都給正面feedback 99.1%
所以我問小漁要不要買 ?
這時小漁在台灣想買的麵包機又降價到3999.00,
小漁不想麻煩我們,她決定在台灣買,現她已取到貨也玩過二次

為什麼我最後還是下標買了一台
因為舊的麵包機沒有pause 暫停15分鐘功能
換句話整個製做過程中我若中斷再起動機器它就從頭開始
另外上次帶回台灣那台麵包機壞掉了
我先買起來有機會可以帶回台灣給我侄女
新舊麵包機比較一下 價錢幾乎一樣, 100.00上下
不過舊的是John直接到多倫多門市提貨省了shipping fee
舊麵包機是二支Kneading paddles攪拌器
新麵包機是單一 Kneading paddle
我最先擔心單一paddle力道會不夠
但它設定攪麵團時間高達30分鐘

新麵包機有pause暫停功能最久達15分鐘
所以今天做的肉桂葡萄乾麵包就是利用pause 功能
將攪拌好的麵團拿出來滾成四方型再撒上葡萄乾,及肉桂粉再捲成整條麵包

新麵包機是convection 旋風式, 麵包機兩邊有散熱出口
新麵包機有16種設定而第16設定是baking
舊麵包機只有11種 設定
那個較好?還沒辦法一時下評語
今天就來做 Cinnamon Swirl Bread
小漁:麵團整型好攪拌器不用再放回去,麵包出爐底部就只會留下一小洞而已
因我一直以為它會發酵膨脹 所以不知在捲成麵包時就要整型 醜醜的,這麵包滿結實,滿好吃的
隔壁鄰居送我們一箱蘋果,John最喜歡的甜點就是apple pie ,不過我是最不會烤派,我建議送給我小姑換apple pie,小姑最拿手甜點就是烤派
難忘的夏天快結束