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夢想成真
就在多倫多downtown
將近10年前一小部分有遠見的開發商為多倫多做了一個夢。
他們將一個廢棄的維多利亞時代的磚頭原木工業建築物，
已被宣告國家歷史遺址轉化成另一種“歷史街區”或“先鋒村”，
這個構想跟早期紐約SOHO區一群藝術家
住進廢棄的工廠
進而成為藝術家的工作室有異曲同工
此建築物建於1832年原是一個磨麥工廠
後來加拿大的農場收穫的糧食的增加
1837添加一個釀酒廠
現這裡是藝術家工作室
展覽館
餐廳
手工巧克力店
cup cake store
每次去都有新店家加入 其實它旁邊已在蓋二棟公寓大樓
..........
去年一家釀造日本清酒"泉"在此誕生
我是去那裡買到鹽麴跟酒粕
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