Table for two

Devin 二年前跟他的父親及姐姐夏天來我們這裡住一個月參加當地小朋友夏令營
回台灣後用Skype 跟John 上英文
Devin 在台灣就有上兒童美語,程度不錯
能跟John 簡單對談,現John上課重點是幫他增加英文字彙

之前Devin看我做藍莓果醬,跟我要Buleberries食譜
今天我做了Blueberries Muffins 很簡單
Devin:你可以試試看,其他reader 有興趣的話也可試試看 成功率很高
材料:
烤Muffins 烤盤, Muffins 紙杯 (large size)
1)中筋麵粉 1 1/2 杯
2)全麥麵粉 1/2 杯
3)砂糖 1 杯
4)香草粉 1小匙
5)baking soda 1小匙
6)baking powder 1大匙

7)蔬菜油 1/2杯
8)牛奶1/2杯
9)橘子汁 1/4杯
10)蛋 2 顆

新鮮藍莓 1-1/2 杯 (我只用一杯,實在太貴 4.4 oz 要4.00加幣)
黃色萊姆皮1小匙, 可有可無

做法:
烤箱預熱 400F(200 C)
將紙杯放入Muffin烤盤排好
(A)用一個大碗將乾料(1-6)放在一起,攪拌均勻
(B)另一個大碗將濕料(7-10)放在一起,攪拌均勻
將(B)倒進(A)再灑上藍莓及萊姆皮
輕輕攪拌均勻

用湯匙將材料放進紙杯約3/4滿

放進烤箱烤約20-25分鐘 或上層表皮都成金黃色就可拿出
Devin:別急,要等至少10分鐘才可以吃