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心血來潮今早想做了一個覆盆子巧克力蛋糕
只因最近一直想吃巧克力而已
結果一個步驟錯
竟要花一整個早上都還沒法補救
這錯誤讓巧克力醬變太淅
沒辦法附著到蛋糕上
問婆婆她要我加糖粉沒效
我自做聰明加2小匙太白粉
所謂勾芡原理但我不敢加太多
擔心巧克力吃起來怪怪
最後還原最簡單原理
將巧克力醬放冰箱一小時
這下濃密多了
終於完成chocolate-raspberry-celebration-cake
這種攪工的蛋糕都需有什麼特別慶祝日子才會烤
若真有任何意義那可能就是先試做看看
真的好吃的話感恩節再烤一個

食譜跟影片在下面聯結

http://www.dairygoodness.ca/recipes/chocolate-raspberry-celebration-cake?v=v

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